Die Zutaten
1 Blumenkohl
3 Paprika
4 Zucchini
1 kg Möhren
alles schön klein schnibbeln und
in Öl anbraten
dann
mit Kokosmilch 2 L ablöschen
jeweils abschmecken:
Red Curry Paste 6 EL dazugeben
1/2 Packung . Masala hinzugeben
Die Möhren
Paprika
Blumenkohl
so in Öl angeschwitzt
Curry-Paste dazu
vorher mit Kokosmilch ablöschen
Red Curry Paste
Zucchini noch hinzugeben
Kokosmilch
Masala
Dazu kann man Schweine Geschnetzeltes machen - auch Hähnchenteile
und köcheln lassen
das kann man gut getrennt zubereiten - dazu feinen Basmati-Reis